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No Patent No Titel
1 EP1704780 VERFAHREN ZUR BEHANDLUNG UND LANGZEITKONSERVIERUNG VON FLEISCHPRODUKTEN OHNE KÜHLKETTE
2 EP1659870 VORRICHTUNG ZUR AUTOMATISCHEN STEUERUNG DES SALZENS UND/ODER WÜRZENS VON SALZ-/GEWÜRZTEM FLEISCH UND VERWANDTES BETRIEBSVERFAHREN
3 DE60018433T2 GEKOCHTES FLEISCHPRODUKT UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG
4 EP1601252 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG UND KONSERVIERUNG VON FRISCHEN FISCHPRODUKTE
5 DE60017998T2 Salzlösung für Lebensmittelverarbeitung
6 DE69826393T2 Pökel zur Fleischverarbeitung
7 EP1211945 GEKOCHTES FLEISCHPRODUKT UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG
8 EP1084621 Salzlösung für Lebensmittelverarbeitung
9 EP1477069 VERFAHREN FÜR DAS EINSALZEN VON KABELJAU UND ANDEREN MEERESTIERARTEN, SOWIE GERÄT ZUR DURCHFÜHRUNG DES VERFAHRENS
10 EP1471793 VERWENDUNG EINER PHOSPHATMISCHUNG ZUR HERSTELLUNG VON KONZENTRIERTEN LÖSUNGEN UND SALZLAKEN FÜR DIE NAHRUNGSMITTELINDUSTRIE
11 EP0898895 Pökel zur Fleischverarbeitung
12 EP0743011 BEHANDELTES FLEISCHPRODUKT, DARAUS HERGESTELLTE FLEISCHERZEUGNISSE UND VERFAHREN ZUR BEHANDLUNG VON FLEISCH
13 EP1369040 System und Verfahren zur Verwendung von nichtflüchtigen mikrobioziden Mitteln
14 EP1294233 VERWENDUNG VON AZOXYSTROBIN IN DER KONSERVIERUNG VON LEBENSMITTEL
15 DE20115736U1 Reifepräparat zur Herstellung von Fleischzubereitungen (RHF)
16 DE69805059T2 Verfahren zur Herstellung eines gekochten Fleischprodukts und entsprechendes Fleischprodukt
17 EP0962149 Verfahren zur Herstellung eines gekochten Fleischprodukts und entsprechendes Fleischprodukt
18 DE69426063T2 Farbstabilisiertes zerkleinertes Fleisch
19 DE19621701C2 Verfahren zum Pökeln von Fleischstücken in einer Pökellake, sowie Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
20 EP0668019 Farbstabilisiertes zerkleinertes Fleisch
21 EP0923872 Methode und Vorrichtung zur Herstellung gekochter Schinkenscheiben
22 DE19621701A1 Verfahren zum Pökeln von Fleischstücken in einer Pökellake, sowie Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
23 DE19503222C2 Rohpökelerzeugnis aus Fleisch und Verfahren zu seiner Herstellung
24 DE19503222A1 Rohpökelerzeugnis aus Fleisch und Verfahren zu seiner Herstellung
25 EP0459974 Verfahren zum Behandeln von Fleisch sowie Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens.
26 DE4000296C1 Verfahren zur Herstellung von Rohpökelware und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
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