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No Patent No Titel
1 EP1848286 EINARBEITUNG VON WIRKSTOFFEN IN KÄSEBRUCH BEI DER KÄSEHERSTELLUNG
2 EP1848285 FETTFREIES MILCHGETRÄNK MIT NIEDRIGEM ENERGIE- UND HOHEM KALZIUMGEHALT, SOWIE VERFAHREN
3 EP1845797 LEBENSMITTELPRODUKTE MIT HYDROLYSIERTEN MILCHFESTSTOFFEN MIT VERBESSERTEM GESCHMACK
4 EP1474004 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÄSEERZEUGNISSEN UND DANACH ERHÄLTLICHE KÄSEERZEUGNISSE
5 EP1530424 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR BEHANDLUNG VON BIOLOGISCHEN FLÜSSIGKEITEN, INSBESONDERE MILCH UND DESSEN NEBENPRODUKTEN
6 EP1651057 FERMENTIERTES, SOJAPROTEINE ENTHALTENDES LEBENSMITTEL
7 EP1503630 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES LACTOSEFREIEN MILCHPRODUKTS
8 DE69935428T2 ZUSAMMENSETZUNGEN ZUR ENTFERNUNG VON MYKOTOXINEN AUS FUTTERMITTELN
9 DE60312706T2 Wachsbeschichterer Käse
10 EP1845796 VERFAHREN FÜR DIE KONTINUIERLICHE HERSTELLUNG VON LÖFFELBAREN JOGHURTS UND LÖFFELBARER FERMENTIERTER MILCH, BZW. TRINKBAREN JOGHURTS UND TRINKBARER FERMENTIERTER MILCH, UND GERÄT ZUR DURCHFÜHRUNG DES VERFAHRENS
11 EP1841325 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON MILCH ODER MILCHERZEUGNISSEN MIT HOHEM MELATONINANTEIL
12 EP1841324 VERFAHREN ZUM ABTÖTEN VON BAKTERIEN BZW. ZUM BEKÄMPFEN VON BAKTERIENWACHSTUM IN EINEM SUBSTRAT
13 DE60218654T2 LEBENSMITTEL
14 EP1841326 AKTIVIERTES KUGELFÖRMIGES PROTEIN UND SEINE VERWENDUNG IN ESSBAREN ZUSAMMENSETZUNGEN
15 EP1839491 MILCHPRODUKT UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG
16 EP1839490 Verfahren zur schnellen Herstellung und Verwendung von biologisch erzeugten Aromen
17 EP1838158 VERWENDUNG VON FERMENTIERTEM, L. CASEI ENTHALTENDEM MILCHPRODUKT ZUR HERSTELLUNG EINER ZUSAMMENSETZUNG ZUR PRÄVENTION ODER BEHANDLUNG VON ÜBEREMPFINDLICHKEITSREAKTIONEN VOM VERZÖGERTEN TYP
18 EP1838159 GEFRORENES PRODUKT
19 EP1839492 Molkenprotein Micellen
20 EP1838157 MILCHPUDER
21 DE60312311T2 VERFAHREN UND ANLAGE ZUR VERDAMPFUNGSKONCENTRATION UND KRISTALLISATION EINER VISKOSEN LACTOSE ENHTHALTENDE WÄSSRIGE LÖSUNG
22 DE602004005029T2 PROBIOTISCHE ZUSAMMENSETZUNG MIT MINDESTENS ZWEI MILCHSÄUREBAKTERIENSTÄMMEN, DIE ZUR KOLONISIERUNG DES MAGEN-DARM-TRAKTS FÄHIG SIND UND IN KOMBINATION DAMIT DIE EIGENSCHAFTEN, IM DARM ZU ÜBERLEBEN, AN DEN DARM ZU BINDEN, GEGEN INFEKTION ZU SCHÜTZEN UND BALLASTSTOFFE ZU FERMENTIEREN, AUFWEISEN
23 EP1830657 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON FRAKTIONEN EINER MILCHZUSAMMENSETZUNG
24 EP1567017 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON HANFMILCH
25 EP1123658 Käseähnliche Milchgele
26 EP1830659 HALBFETTSAHNE
27 EP1830658 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINER/EINES BOHNENGESCHMACKFREIEN SOJAMILCH UND/ODER OKARA MIT KOHLENDIOXID IM SUBLIMATIONSZUSTAND
28 EP1389915 VERWENDUNG VON NAHRUNGSMITTELN UND GETRÄNKEN ALS ABGABESYSTEM FÜR PHYTASE BEIM MENSCHEN
29 EP1827122 GLUTENFREIE BLAUSCHIMMELMILCHPRODUKTE FÜR PERSONEN MIT ZÖLIAKIE
30 EP1827121 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÄSE UNTER VERWENDUNG VON WÄRMEBEHANDELTER MILCH UND EINEM PROTEINHYDROLYSAT
31 EP1827120 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON JOGHURT-FRISCHKÄSE UND DAMIT ERHALTENE PRODUKTE
32 EP1825759 SAHNE UND VERARBEITETE SAHNEPRODUKTE MIT HERVORRAGENDEM GESCHMACK UND PHYSIKALISCHEN EIGENSCHAFTEN UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR
33 DE102006016742A1 Verfahren zur Ummantelung von Käsestücken, hierdurch hergestellter Käse sowie eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
34 EP1824345 SCHOKOLADENSTÜCKCHEN ODER EIN SCHOKOLADENARTIGES PRODUKT ENTHALTENDES MEHRSCHICHTIGES FRISCHMILCHPRODUKT UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR
35 EP1825758 Milchzwischenprodukt und ein Verfahren zu dessen Herstellung
36 EP1549152 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES GEPRESSTEN, NICHT-GEBRANNTEN KÄSEBRUCHS UND AUF DIESE WEISE HERGESTELLTER BRUCH
37 EP1824344 SÄUERLICHE FRISCHMILCHPRODUKTE, DIE SCHOKOLADENSTÜCKCHEN ODER EIN SCHOKOLADEÄHNLICHES PRODUKT ENTHALTEN, UND IHRE HERSTELLUNG
38 DE102007011751A1 Verfahren zur Herstellung von Gewürze und/oder Kräuter enthaltendem Halbhartkäse oder Hartkäse
39 EP1820405 Neue Lactobacillus Helveticus Stämme
40 DE602004003695T2 VERFAHREN UND INOCULUM ZUR ANSÄUERNDEN MILCHSÄUREGÄRUNG
41 EP1819233 VERFAHREN ZUR REIFUNG UND/ODER MATURIERUNG, KONSERVIERUNG UND ZUM TRANSPORT VON KÄSEN SOWIE GERÄT ZUM DURCHFÜHREN DES VERFAHRENS
42 EP1816917 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES FERMENTATIONSPRODUKTS UND NACH DIESEM VERFAHREN HERGESTELLTES PRODUKT
43 EP1370146 VERFAHREN ZUR KÄSEHERSTELLUNG
44 EP1386539 KÄSEARTIGE MILCHPRODUKTE SOWIE VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG
45 DE102007010984A1 Mischung auf Salzlakenkäse basierend zur Einverleibung in Saltlinge sowie Verfahren zur Herstellung einer solchen Mischung
46 EP1815747 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES VERGORENEN MILCHPRODUKTS UND DAMIT HERGESTELLTES VERGORENES MILCHPRODUKT
47 EP1814399 BETA-SERUM-MOLKEREIPRODUKTE, AN NEUTRALEN LIPIDEN VERARMTE UND/ODER MIT POLAREN LIPIDEN ANGEREICHERTE MOLKEREIPRODUKTE SOWIE VERFAHREN ZU DEREN HERSTELLUNG
48 EP1815748 Verfahren zur Herstellung eines verdickten Sahneprodukts
49 EP1815749 Fettreduzierte Aromastoffe
50 EP1815745 Cholesterinsenkende Milchprodukte und Verfahren zu deren Herstellung
51 EP1815746 VERGORENE MILCH UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG DAVON
52 DE60125176T2 VERBESSERTE VERFAHREN ZUM HINZUFUEGEN MEHRFACH GESAETTIGTER FETTSAEUREN IN MILCH
53 DE60216409T2 Milchprodukt
54 EP1276383 ANREICHERUNG VON MILCH MIT LEBENSMITTELMINERALIEN
55 EP1009243 MOLKEREISTARTERKULTUR-ABGABESYSTEM UND DESSEN VERWENDUNG
56 EP1811854 VERFAHREN ZUR STABILISIERUNG UND VERHINDERUNG DER GERINNUNG VON PROTEINEN IN MILCH
57 EP1811853 SCHUTZ BIOAKTIVER LEBENSMITTELBESTANDTEILE MITTELS VERKAPSELUNG
58 DE60214970T2 Milchprodukt mit Streifen oder einer Ummantelung
59 EP1809116 SCHUTZ VON BIOLOGISCH AKTIVEN NAHRUNGSMITTELBESTANDTEILEN MIT MIKROORGANISMEN MIT VERRINGERTER STOFFWECHSELFÄHIGKEIT
60 EP1809117 VERBESSERTES MILCHPULVER UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG
61 EP1806970 MILCHPRODUKTIONSVERFAHREN
62 DE60307279T2 Vorrichtung und Verfahren zum Salzen von Käse
63 EP1416803 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÄSE UND ANDEREN MOLKEREIPRODUKTEN SOWIE DEREN PRODUKTE
64 EP1464232 Zusammensetzung zum Überziehen von Nahrungsmitteln
65 EP1388291 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Käse aus Milch
66 EP1481591 Gelatine und Stärke enthaltendes Nahrungsmittel
67 EP1802201 GEPUFFTES KÄSEPRODUKT UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG
68 EP1274314 BUTTERMILCHQUARK UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG UND WEITERVERARBEITUNG
69 EP1803355 Verfahren zur Herstellung von haltbarem geriebenem und pasteurisiertem Käse
70 EP1527691 Verfahren zur Herstellung von hochwertigen fermentierten Sojabohnenprodukten
71 EP1799043 LAGERBESTÄNDIGE NAHRUNGSMITTEL UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR
72 EP1800542 Prozess und Gerät zur Entfernung der Plastikbeschichtung von Käse und Käse mit einer verstärkten, dafür geeigneten Plastikbeschichtung
73 EP1359809 VERFAHREN UND ANLAGE FÜR DIE HERSTELLUNG EINES MILCH- ODER MOLKEPRODUKTS MIT VERRINGERTEM SPOREN- UND BAKTERIENGEHALT
74 EP0896509 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON MILCHPRODUKTEN, INSBESONDERE KÄSE, UNTER VERWENDUNG VON MILCHSÄUREBAKTERIEN DIE MIT ZUSÄTZLICHER NEUTRALER PROTEASEAKTIVITÄT AUSGESTATTET SIND
75 EP1797765 Gefülltes Käseprodukt
76 EP1796480 FERMENTIERTE MILCH- ODER PFLANZENPROTEINE MIT REZEPTOR-LIGAND UND IHRE VERWENDUNGEN
77 EP1312265 Verfahren zur Herstellung eines festen Milchprodukts
78 EP1791439 MOLKEFREIES VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON FADENKÄSE
79 EP1791437 VERFAHREN ZUR KONDITIONIERUNG VON MILCH UND DIE SO ERHALTENEN UND ERHÄLTLICHEN PRODUKTE
80 EP1791438 PULVERFÖRMIGE, KALTWASSERLÖSLICHE/DISPERGIERBARE, SCHAUMBARE ZUSAMMENSETZUNG
81 EP1788884 NEUE TECHNOLOGIE FÜR TRADITIONELLE KÄSEARTEN
82 EP1609369 Stabilisierung vom frischen Mozzarella Käse durch fermentierte Molke
83 EP1790231 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SAUERMILCHPRODUKTEN, VERFAHREN ZUR VERARBEITUNG DER MILCH DAFÜR, SAUERMILCHPRODUKTLINIE, VORRICHTUNG ZUR VERARBEITUNG DER MILCH FÜR BESAGTE LINIE
84 DE60030269T2 VERWENDUNG VON CELLULOSEMIKROFIBRILLEN IN FERMENTIERTEN MILCHPRODUKTEN
85 EP1314357 Verfahren zur Herstellung von Milchpulver und konzentrierten Milchprodukten
86 EP1787520 Käsegeschmackszusammensetzung und Verfahren zur ihrer Herstellung
87 EP1786270 SYSTEM UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON GEFRORENEN ESSBAREN PRODUKTEN
88 EP1121862 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Käseüberzügen
89 EP1239737 MILCHPRODUKT SOWIE VERFAHREN
90 EP1785037 Milchprodukt umfassend Stutenmilch und Ziegenmilch, Verfahren zu dessen Herstellung und deren Verwendung
91 EP1553843 EINWERTIGES SALZ VERBESSERT DIE LÖSLICHKEIT VON MILCHPROTEINKONZENTRAT
92 EP1596663 JOGHURT MIT ZWEIPHASEN-STRUKTUR UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR
93 EP1784080 PROTEINHALTIGES MILCHPRODUKT
94 DE602004002583T2 Verfahren zur Herstellung eines krümeligen Milchproduktes mit expandierter Struktur
95 DE60306557T2 Aufschäumbares Milchprodukt
96 EP1781112 FILTER UND VERFAHREN ZUM FILTERN VON SPEISEÖL
97 DE102005058694A1 Brausepulver-Mischprodukt und Zwei-Behälter-Verpackung dafür
98 EP1589821 FETTARME WEISSUNGSMITTELZUSAMMENSETZUNGEN
99 EP1608229 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM KONTINUIERLICHEN UND SCHNELLEN HERSTELLEN VON PROTEINGELSYSTEMEN, INSBESONDERE VON MILCHBASIERTEN GELSYSTEMEN BEI DER PRODUKTION VON KÄSE ODER KÄSEARTIGEN MASSEN
100 DE60124255T2 VERWENDUNG VON EXOGENEN MILCHSÄUREBAKTERIEN ZUR BEHANDLUNG VON DURCH ACTINOMYCES NAESLUNDII HERVORGERUFENEN KRANKHEITEN
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