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1 DE102007015271A1 Verfahren zur Herstellung eines Vorderschinkens aus einer Schulter Tennis vom Schwein
2 EP1806984 VERFAHREN ZUM FEUCHTHALTEN VON GEGARTEN NAHRUNGSMITTELN MITTELS PEPTID
3 EP1729599 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON FLEISCHPRODUKTEN AUS GANZEN MUSKELN MIT DIREKTER ZUFÜGUNG VON OLIVENÖL
4 EP1718169 NAHRUNGSMITTELPRODUKT AUF FLEISCHGRUNDLAGE, DAS LACTOBIONSÄURE ENTHÄLT
5 EP1696744 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON FERMENTIERTEN TROCKENEN ODER HALBGETROCKNETEN FLEISCHPRODUKTEN UNTER TEILWEISEM ERSETZEN DES TIERISCHEN FETTS UND DIREKTEM EINARBEITEN VON OLIVENÖL
6 DE60302607T2 Zusammensetzung zur Behandlung von Produkt aus ganzem Muskel und Verfahren zur Herstellung eines Produktes aus ganzem Muskel mit dieser Zusammensetzung
7 EP1676489 Verfahren zur Herstellung von Lebensmitteln und die durch dieses Verfahren hergestellten Lebensmittel
8 DE69923342T2 VERFAHREN ZUM BESCHICHTEN EINES LEBENSMITTELPRODUKTES MIT KOLLAGEN
9 DE69920614T2 Verfahren zur Verpackung von Fleisch
10 DE60106093T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES OLIVENÖL ENTHALTENDEN FLEISCHPRODUKTS
11 DE60203923T2 VERWENDUNG VON CMC IN FLEISCHVERARBEITUNGSPRODUKTEN
12 DE10318534A1 Wurst mit reduziertem Fettgehalt
13 DE10301354A1 Verfahren zur Herstellung von Rohwurst mit beschleunigtem Reifeprozess
14 DE10258464A1 Coffein-haltige Fleischware
15 DE202004003124U1 Fleischprodukt
16 DE69721535T2 VERFAHREN ZUR VERBESSERUNG DES WASSERHALTEVERMÖGENS, DER FARBE UND DER ORGANOLEPTISCHEN EIGENSCHAFTEN VON FRISCHFLEISCH
17 DE69905879T2 FLEISCHPRODUKT MIT JOGURT UND VERFAHREN ZUR SEINER HERSTELLUNG
18 DE69804339T2 GEKOCHTE WURST UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG
19 DE69033913T2 VERFAHREN ZUR BESEITIGUNG VON FETT AUS GEMAHLENEM FLEISCH UND VORRICHTUNG DAZU
20 DE10047515A1 Fleischprodukt für die menschliche Ernährung und Verfahren zum Herstellen eines Fleischproduktes
21 DE10042825A1 Wurst- und Pökelware
22 DE1129629T1 Fleischprodukt
23 DE69522211T2 Fettarme Fleischpaste
24 DE10017294A1 Schinken und Verfahren zu seiner Herstellung
25 DE29923949U1 Fleischware
26 DE10065633A1 Verfahren zur Herstellung von Fleischwaren
27 DE1024710T1 GEKOCHTE WURST UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG
28 DE19913437A1 Umrötungsmischung für Fleischerzeugnisse
29 DE19829035A1 Verfahren zur Herstellung von Teigen aus den Grundbestandteilen Bindegewebe, pflanzliche Stoffe und Wasser
30 DE29908410U1 Dragierte Fleisch- und Wurstwaren in geometrischen Formen
31 DE19706233C1 Energienahrung
32 DE19629476C2 Spezialitätenfleischgericht
33 DE29721290U1 Fleischmasse o.dgl.
34 DE4418448C2 Schneidfähiges Fleischprodukt
35 DE19629476A1 Spezialitätenfleischgericht
36 DE29611531U1 Fleischrolle für Schaschlikstäbchen
37 DE29607091U1 Formschinken oder Formfleisch
38 DE3890557C2 Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmitteln
39 DE4441018A1 Verfahren zur Behandlung von Muskelfleisch
40 DE4418448A1 Schneidfähiges Fleischprodukt
41 DE9421173U1 Schneidfähiges Fleischprodukt
42 DE69015809T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES REKONSTITUIERTEN FLEISCHERZEUGNISSES.
43 DE69011691T2 KALORIEARME FLEISCHPRODUKTE UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG.
44 DE69011111T2 NAHRUNGSMITTEL.
45 DE4334119C1 Verfahren zum Herstellen einer Schinkenzubereitung
46 DE69000301T2 Nahrungsmittel.
47 DE68903171T2 Verfahren zur Herstellung eines Kochproduktes mit verlängerter Konservierung auf der Basis von Tierproteinen.
48 DE3630131C2 Konservierungsmittelfreie Fleischzubereitung als Zutat für Backwaren
49 DE3890557T1 Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmitteln
50 DE3537713A1 Verfahren zum Herstellen eines Lebensmittelproduktes aus Fleisch oder Fisch
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